灵石特色小吃？
1、灵石骨累：灵石骨累是山西省晋中市灵石
县的特产。骨是最具代表性的灵石风味食品之一，酥软可口，营养丰富，是广受人们赞誉的美味佳肴。
2、灵石油糕：油糕是灵石风味小吃中较为高档的食品之一，也是灵石人过节、待客、婚丧喜宴、祭奠神灵之必备品。
3、荆条蜂蜜：荆条蜂蜜产于晋中的灵石县，为华北地区荆条蜂蜜三大产区之一，也是山西省的重要蜜源基地。灵石荆条蜂蜜在国际上久负盛名，远销德、日、英、法等国，是灵石县的传统出口商品。
4、和和饭：和和饭是灵石地区影响甚广的家常便饭，也是灵石较有特色的风味食品之一。和和饭有煮坨坨和和饭和面旗旗和和饭之分，但大同小异，制作方法也基本一致。灵石和和饭，同一锅中，米、面、菜样样俱全，风味独特，红、白、绿五颜六色，别具一格。
5、黄条条：黄条条也叫发糕，也是灵石县主食之一，原料有白面、豆面、杂面、米面、玉茭面、高粱面，也可用二合面（两种面粉搅在一起）、三合面（三种面粉搅在一起），是一种蒸制的面食。
1.灵石骨累:灵石骨累是山西省晋中市灵石县的特产。骨头是最具代表性的灵石风味食品之一，软糯可口，营养丰富，广为人们所称道。
2.灵石油饼:油饼是灵石风味小吃中的高档食品之一，也是灵石人逢年过节、宴请宾客、婚丧嫁娶、祭奠神灵的必备之物。
3.荆条蜜:荆条蜜产于晋中灵石县。是中国北方荆条蜜三大产区之一，山西省重要的蜜源基地。灵石荆条蜂蜜在国际上久负盛名，远销德国、日本、英国、法国等国家。是灵石县的传统出口商品。
4.和合饭:和合饭是灵石地区影响较广的常见菜肴，也是灵石比较有特色的风味食品之一。和合饭可以分为煮脱脱饭和面条，旗帜和大米，但它们是相似的，制作方法基本相同。灵石和米饭，同在一个锅里，米、面、菜一应俱全，风味独特，红白绿三色，风格独特。
5.黄条:黄条又称发糕，是灵石县的主食之一。原料有白面粉、豆粉、杂面粉、米粉、玉米粉、高粱粉，还有双面面粉(两种面粉混合在一起)和三面面粉(三种面粉混合在一起)，就是蒸出来的面食。
6.甜荞面凉粉:东山一带有个传说。过去，赵匡胤从黄泽被关在陕西，那是夏天的天气。去了南岔关寺，累坏了，想吃点凉饭。刚好一个自发的老师傅带了一碗白食。吃完后，赵匡胤觉得凉爽可口，于是他问这种食物是用什么做的。老师傅说是甜荞面做的，然后转眼就不见了，于是取名甜荞面凉粉，流传至今，值得款待。
7.摊摊:摊摊是人们非常喜欢吃的食物之一，尤其是老人和小孩。看起来和煎饼差不多，但是吃地摊需要做调料。基本上一小碗陈醋拌红辣椒，时间多的话连番茄酱都可以炒着加。
云南荞饼的历史故事？
云南荞饼初产于明朝年间，传说明太祖朱元璋有一年做寿，奢香夫人特意吩咐厨师采用当地土产荞面拌糖做成一种既精美别致又有地方特色的糕点。可是多次试验都没有成功，眼看寿期临近，奢香夫人心急如焚，到处颁布告示，如有人做成此种糕点愿出重金奖赏。
有个叫丁成久的重庆人揭了告示。他反复琢磨，对照传统糕点，并各取所长，终于制成了一种非常精致的糕点取名荞酥。荞饼每块重8斤，上面刻有九条龙，九龙中间刻有一个“寿”字，象征九龙献寿。令奢香夫人非常满意。皇帝品尝后大为赞赏，称为“南方贵物”。
后来“荞饼”历代相传，先筛出最细的荞面，按比例加黑糖、鸡蛋、菜油做主料。馅料主要由小豆和芝麻、瓜条搭配而成。造型呈扁圆和扁方，并刻有清晰花纹。由于"荞饼"颜色金黄，香甜爽口，又称为“金酥”。花色也增加到水晶、玫瑰、火腿等十多个品种了。
荞饼以苦荞粉面为主要原料，加白糖、红糖、猪油、菜油等多种配料制成，主要品种有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、枣泥等，年产量约10万公斤左右，远销省内外，为全国独家特产。荞酥因色泽金黄又称“金酥”。传说水西彝族土司蔼翠的夫人奢香将乌撒（今威宁、赫章一带）的苦荞面加红糖、猪油、鸡蛋及香料制成“九龙捧寿”的酥饼进贡朱元璋，朱元璋品尝后赞叹不已，称荞饼为“南方贵物”。威宁荞饼味香，入口酥松易化，既可充饥，又有清凉解热的保健功能，凡是尝过威宁荞饼的人都为它酥香可口的味道赞不绝口。
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