我想开个铁锅炖鸡的饭店,起什么名字好?
虾鸡霸炖,一桌一个小灶台,鸡在下边铁锅炖,上边放上笼屉蒸上一锅海鲜。海鲜很快就熟了,一边吃海鲜一边喝酒,海鲜吃差不多鸡也就熟了!吃着鸡再涮点青菜金针菇粉条啥的,你特么想不火都难!
牛腩煲名字?
牛腩煲是一款精选上等的牛腩肉和牛筋,经秘制调料加工而成的菜品。中文名,牛腩煲 外文名称 Braised Beef Brisket en Casserole 这家牛腩煲起了个好有意思的名字:不素之徒。顾名思义,就是不吃素的爱好者。要吹一下他家的牛腩煲,真心好吃哭呀。煲里面的每一个搭配都经典,有牛腩、牛小肠、牛肚、牛筋、鱼豆腐、油豆腐、萝卜,每一个都软而入味,吃起来就停不下来。
萝卜炖牛腩又名贵妃牛腩,名字与众不同
原料:
牛腩500克、胡萝卜200克、小葱5克、生姜5克、料酒10毫升、酱油10毫升、辣豆瓣酱15克、甜面酱10克、番茄酱10克、食用油适量
1. 牛腩洗净切块,胡萝卜洗净去皮切滚刀块,葱洗净切段,姜切片备用;
2. 牛腩入冷水锅,待煮开后汆烫一下去除血水;
大锅菜起什么名好?
大锅菜起个好听的名字,一般来说,通俗的叫法可以叫农家铁锅炖,这样听起来相对更亲切,而且特色更鲜明。
也可以就叫大锅菜,听起来简单明了。比如农香大锅菜,一勺香大锅菜,一品香大锅菜。或者可以用自己的名字起名字,比如老李家大锅菜,郭记大锅菜。
锅包肉的由来和典故?
锅包肉,原名“锅爆肉”,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”——郑兴文之手。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,所以起名叫“锅爆肉”。
锅包肉的来历
锅包肉是着名的东北菜,深受人们的喜爱。当年道台杜学瀛接待外国来宾,为了迎合他们的口味,作为滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文冥思苦想才创出了“锅包肉”这道菜。这个故事鲜为人知。
章丘铁锅臻三环和同盛永是一家吗?
章丘铁锅臻三环和同盛永不是一家
臻三环、同盛永两个字号其实是师出同门,均源自京城制勺名师曹盛永师傅,后历经百年传承逐渐分化出的两个分支。
同盛永老字号由吴运鑫、吴运嘉、吴运茂三兄弟于1929年,共立“同盛永”取名以感念师傅曹盛永的教导之恩。
臻三环这个字号的创立源自1956年,王立源自立门户,以三环为标志,开设“三环”炒锅店,并招募亲弟王立芳学习制作技艺,二人携手共同将字号发扬光大,逐渐被称“臻三环”。
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