介绍佛跳墙的话术？
这个其实对佛跳墙是有专门介绍的。它起源于闽东地区，食材多而鲜，做工复杂，流程多，味美汤绝！是所有菜系中需要时间最多最长的菜。
它的味美来源于对食材的精挑细选和对火候的掌握，古人云:好味自闽东，汤美人间无。就很好的诠释了佛跳墙的色香味俱全。
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。[1]成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
佛跳墙”满坛香”，又名“福寿全”，州的首席名菜说，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，传经路过“闽都”福州，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享“满坛香”。
“佛跳墙”即因此而得名。
佛跳墙的简史：佛跳墙原名福寿全。
光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。
周莲尝后，赞不绝口。
后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。
有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。
从此即改名为佛跳墙。
1965年和1980年，分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。
各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。
福州有哪些图书馆？
1、福州市图书馆
2、福州市少年儿童图书馆
3、福州市鼓楼区图书馆
4、福州市台江区图书馆
5、福州市仓山区图书馆
6、福州市晋安区图书馆
7、福州市马尾区图书馆
8、福州市长乐区图书馆
9、福清市图书馆
10、闽侯县图书馆
1、福建省图书馆
福建省图书馆位于福州市湖东路，是综合性省级公共图书馆，是福建省古籍保护中心暨文化共享工程中心，是国家二级图书馆。
福建省图书馆的前身是清光绪三十年（1906 年）鏊峰课士馆附设的图书馆；1911年2月迁到越山书院旧址， 取名福建图书馆；1913年改馆名为福建公立第一图书馆。1952年改为福建省图书馆。
据2018年11月该图书馆官网信息显示，福建省图书馆建筑面积2.38万平方米，设有8个机构部门；馆藏纸质文献344万册（件）、电子图书272万册、电子期刊3.5万种，数字资源库64个。
2、福州市图书馆
福州市图书馆（又称“德旺图书馆”）创建于1959年，是国家兴办的社会公益性的文化事业机构，位于福州市闽江北岸中央商务中心内，风景秀美的闽江公园旁，是福州市重点公共文化设施建设项目、福州市委市政府为民办实事项目。
由福耀集团董事长曹德旺捐资4亿元兴建，建设面积5.8万㎡，地下一层，地上十一层，通过大型城市平台与北江滨公园连为一体，成为福州市标志性文化服务设施。
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