开了个养生餐厅,高手请帮我起个餐厅名字和包房名字?
是药膳吧?
因为过去“药膳”只有皇家贵族才能吃得~
所以我建议店名为:“皇极御膳”,既然走的是高端,名字当然要响亮点!
而且好的店名对开拓市场也有极大地辅助~
店以养生为主,可起包房名为:“长生堂”……
还有你的餐厅是几层的?如果可以,最好不要单一以养生为主!
以二层为例,一楼中式快餐,包括各种小吃~
二楼药膳养生~~
楼下低消费,楼上高消费!甚至楼下可以不赚钱,保本就行~以此适应不同的人群,来应对不同的市场!
……
文旦柚的故事?
对于文旦的名字来源有多个说法。
故事一:
说起文旦柚名字的由来,名字中的“文”就是文人,“旦”是莆仙戏班的旦角。清道光年间,该镇潭边村的举人吴登青从浙江金华引种柚子,结出的柚子个大但汁少有渣,他打听到同村的莆仙戏名旦吴接母家里有棵柚子树,结出的果实个小但汁多无籽无渣。于是他请果匠从吴接母栽的柚树上将柚穗剪下来,嫁接到自家的柚树上。经过精心培育,新嫁接的柚子树结果了,两人非常高兴,以各自的身份,给这种柚子取名为“文旦柚”。
掰开一片成熟的文旦柚,记者注意到,果肉像是闪着光芒的一颗颗宝石,一粒粒晶莹剔透。而品尝起来其口感柔和、无籽无渣,酸甜的果汁在口腔化开,香味无穷。
如今的文旦柚已在度尾镇得到迅速发展,以“果肉细嫩,香甜适口,药膳两宜”的特点闻名遐迩,远销海内外;先后获得中国(北京)国际农业博览会“名牌产品”、福建省农业名优新产品展销会金奖、国家“绿色食品”标志使用权和“国家地理标志保护产品”等荣誉称号;种植面积更是达到了近3万亩,各座山头相连成片。
故事二:
相传,文旦是闽南一位姓文的女伶艺名,她不但戏演得出色,而且喜欢种柚树,每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子,古籍中称柚子因其色白味清香,风韵耐人,这好比女伶佳人的名字一样令人想象。又因历代作为贡品进奉朝廷,而成为着名水果。文旦无论在麻豆还是在楚门,都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多,酸甜适口。
闽南菜有什么?
以厦门菜为代表,主要流行于闽南、台湾地区,和广东菜系中的潮汕风味较近。 闽南菜具有清鲜爽淡的特色,讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料。闽南菜的代表有海鲜,药膳和南普陀素菜。闽南药膳最大的特色就是以海鲜制作药膳,利用本地特殊的自然条件、根据时令的变化烹制出色、香、味、形俱全的食补佳肴。南普陀素菜出自千年名刹——南普陀寺,它是典型的传统寺庙素食,以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等为主料,出名的菜肴有40多种,每一道菜要么以色泽取名,如“彩花迎宾”,要么以主料取名,如“双菇争艳”,要么以形态取名,如“半月沉江”。闽南菜还包含了当地的风味小吃,无论是海鲜类的海蛎煎、鱼丸、葱花螺、汤血蛤等,还是肉食类的烧肉棕、酥鸽、牛腩、炸五香等,亦或是点心类的油葱果、韭菜盒、薄饼、面线糊等都令人垂涎欲滴,想要大块朵颐一番。 (3) 闽西风味:又称长汀风味。以龙岩菜为代表,主要流行于闽西地区。和广东菜系的客家风味较近。 闽西位于粤、闽、赣三省交界处,以客家菜为主体,多以山区特有的奇味异品作原料,有浓厚山乡、多汤、清淡、滋补的特点。代表菜有薯芋类的,如绵软可口的芋子饺、芋子包、炸雪薯、煎薯饼、炸薯丸、芋子糕、酿芋子、蒸满圆、炸满圆等;野菜类的有:白头翁饧、苎叶饧、苦斋汤、炒马齿苋、鸭爪草、鸡爪草、炒马兰草、香椿芽、野苋菜、炒木锦花等;瓜豆类的有:冬瓜煲、酿苦瓜、脆黄瓜、南瓜汤、南瓜饧、狗爪豆、罗汉豆、炒苦瓜、酿青椒等;饭食类的有:红米饭、高梁粟、麦子饧、拳头粟饧等。
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