人工养殖野生兔子肉好吃吗？
不好吃的，野兔属于低级野味，肉硬，发柴，不鲜也不香，烹调的时候要多用油，用浓重的调味料掩去土腥味并增香，才勉强能吃。
野兔和家兔不是近亲，其实是两类动物，只是起名给加了个兔字而已。家兔肉质细嫩，野兔却不行。
我们现在不缺肉食，能选择的肉食类价格都降下来了，不建议吃野兔肉。
我想开个卖凉拌菜的店？
首先选好店铺，地理位置环境都是关键，然后是店里的装修一定要符合店铺，然后就是取名字让人耳目一新的感觉，看到店铺名字就知道是卖什么的，还是就是味道，一定要符合大众口味，重口难调，符合大众口味就好了，然后是卫生一定要合格，态度要好，要热情，顾客是上帝
自贡十大硬菜做法？
水煮牛肉】以麻、辣、嫩、鲜为特色，肉质嫩滑，入口化渣，油而不腻，风行全川。
【牛福烘肘】清咸丰，同治年间沱江边牛福古镇在民间碗碗烘肘的基础上创制了牛福烘肘，其特点猪皮软糯，猪肉卤香。
【冷吃兔】麻辣鲜香，绵香悠长
【富顺豆花】作为非物质文化遗产，也是大有讲究，讲究“三件套”，就是豆花“滚，嫩，绵，白”适中，沾水“辣，麻，鲜，甘”。米饭是篦子蒸出来的沥米饭🍚。
【鲜锅兔】在家常兔，生焖兔的基础上突出鲜椒，仔姜，鲜花椒的鲜香，而形成的兔肉嫩，麻辣咸香，味道厚重的一道创新菜，深受自贡人民喜爱。
兔子分哪几类？
1、肉兔
“中华田园兔”——最典型为白色，也有黑色灰色黄色碎花等各种花色,肉兔成年后可达7斤+，性格比较开朗亲人，生命力较强，能吃能喝能拉，肠胃比宠物兔强大。
2、垂耳兔
耳朵自然垂下，看起来憨憨的，垂耳兔既有小体型，也有大体型的，小体型的垂耳兔成年3~4斤左右，大体型的可达7斤+。垂耳兔有长毛、短毛，以及中短毛，短毛和中短毛的更好打理，适合新手。垂耳兔很聪明，比较容易亲近人。
3、侏儒兔
兔子的种类有：侏儒兔、垂耳兔、安哥拉巨兔、荷兰兔、狮子头兔等。其中侏儒兔又可以称为荷兰侏儒兔，原产于荷兰，是现有兔子品种中体型最小的兔种之一，一般体重在1.2千克以内。
家兔的品种很多，世界上大约有60多个品种，200多个品系，我国目前饲养的品种约有20多个。根据家兔的产品方向和利用情况的不同，可分为四个品种类型：
（1）肉用兔 该类型以生产兔肉为主要目的。主要品种有：加利福尼亚兔、新西兰兔、比利时兔、法国公羊兔、哈白兔等。
（2）皮用兔 该类型以提供优质制裘商品兔皮为主要目的。主要品种有：力克斯兔、玄狐兔、银狐兔、海文那兔等。
（3）皮肉兼用兔 该类型没有突出的生产方向，皮肉皆宜，其皮和肉的质量介于皮用兔和肉用兔之间。
主要品种有：中国白兔、日本大耳白兔、丹麦白兔、青紫蓝兔、塞北兔、美国花巨兔、喜马拉雅兔以及贝韦伦兔等。
（4）毛用兔 该类型以产毛为主要目的。主要品种有：德系安哥拉兔、法系安哥拉兔、中系安哥拉兔等。
兔子经常被划分为四个不同的群体或类别，它们的区别主要在于其体型和品种。以下是兔子的四个主要类别：
1. 宠物兔：这是一种较小、温顺的品种，通常被当做宠物饲养。 宠物兔的标准品种有荷兰矮兔、迷你垂耳兔、英国垂耳兔、波兰兔等。
2. 肉用兔：肉用兔分为两种，工业化养殖的直立耳兔和自然生殖系的垂耳兔。中国肉用兔以白色系纵目（直立耳）和混色系垂耳兔为主。
3. 实验兔：这种兔子通常是用于科学研究的，其品种多不受限制，通常是一些大型的品种。 实验兔一般不用作宠物饲养，而是用于临床和实验室研究，如新药品试验等。
4. 农用兔：这种兔子主要用于毛皮或产肉。 农用兔品种多，如英格兰雪瑞、比利时里维尔、荷兰蓝白等品种。其毛皮质地柔软，价格高昂，具有很高的商业价值。
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