六大茶类销量排行榜?
六、白茶
白茶属于茶叶中的珍品发酵度很轻,外形看起来很饱满带着清香,泡出来的茶色是黄绿色,喝在嘴巴里面有股甘甜味儿,虽然在市面上很少看见白茶,但是却是茶叶中的珍品比较适合糖尿病患者饮用可以降火去燥、治疗便秘。比较出名的白茶产自于福建的白毫银针十分好喝。
五、黑茶
黑茶是中国特有的茶叶种类只有在少数民族地区比较常见属于发酵茶,主要代表茶有普洱茶,因为茶叶颜色呈油黑色或黑褐色所以被称为黑茶比较适合喜欢吃肉的人饮用,因为可以去油腻燃烧脂肪但是孕妇不能喝对胎儿不好。
四、黄茶
黄茶知道的人不多但是提到君山银针、霍山黄芽等可能有些经常喝茶的人知道一点,黄茶泡出来的汤色是黄色的属于微发酵茶类具有代表性的品种有君山银针、蒙顶黄芽、远安鹿苑茶等比较适脾胃不好的人饮用可以促进消化,增加食欲。
三、乌龙茶
适合制红茶的鲜叶?
茶树好茶才好,茶树不同茶味也不同,只有选择适合产区的优良树种,才能制作出具有独特风味的好茶。
产区通常会选用适宜的优良品种
虽然红茶可以用每一种茶树制成,但是茶树品种的不同,做出来的红茶口感也会有所不同,茶树品种的优异是决定红茶品质的最根本要素。所以无论国内还是国外的红茶产区,都曾经过不断的种植优化,逐渐形成适宜当地环境的优良茶树品种。
不同茶区环境下生长的茶种,做出的红茶会呈现出当地的独特风味。我们品尝红茶时能感受到不同区域不同茶种带来的相应口感特色,犹如我们品尝不同酒庄不同年份的红酒。当然对于初入手者来说,这还需要一段时间的品赏经验的积累。
国外一般将茶树依据叶片形态,分为大叶种、小叶种及各自的变种。前者如阿萨姆种,叶片较大,制成的红茶较显粗壮,包括锡兰(斯里兰卡)、印度、印尼及我国云南、四川、台湾南投鱼池等地的红茶;后者有代表性的如正山小种和大吉岭红茶。
所有的茶类都一样,要想制作出高品质的茶,首先要选择高品质的原料。说工艺造就好茶,前提还是以好的原料为基础,否则就好似无米之炊。
对于制作工夫红茶而言,鲜叶的选取尤其关键。为什么取名工夫红茶,就是因为制作过程太费工夫了,在鲜叶的选择上就可见一斑。
工夫红茶鲜叶原料的选择,已经建立起了一套完整而严格的标准,嫩度、匀度、净度和鲜度是着重考量的四个因素。
嫩度是衡量鲜叶品质的主要指标,同时也决定了初制毛茶的等级。
嫩叶的优点是什么呢?外观上嫩叶叶质肥厚柔软,因而制成的毛茶条索紧细且锋苗好,色泽纯润。
最主要的是,嫩叶内质有效成分的含量最高,纤维素比较少,制成毛茶后汤色比较亮,香味浓爽醇厚,叶底红匀艳亮,成茶品质极佳。
红茶有工夫红茶和红碎茶之分,但对鲜叶质量的要求一致。适制红茶的品种,如云南大叶种,叶质柔软肥厚,茶多酚类化合物等化学成分含量较高,制成红茶品质特别优良。此外福建政和、福鼎大白茶、海南大叶、广东英红一号以及江西宁州种等都是适制红茶的好品种。
普洱茶生茶
1、正山小种
中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关。
正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。
2、祁门红茶
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县。
据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。
3、滇红茶
在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。
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