肉丸子的吉祥菜名?
经典的吉祥菜四喜丸子,色香味俱全。
四喜丸子,属于鲁菜,是一道寓意人生四大喜事的吉祥菜,成品红亮润泽,咸香酥软,是一道可以作为年节、喜事压轴的大菜。
相传在唐朝有位明相叫做张九龄,他是历史上著名的政治家和文学家,连唐玄宗都对他的才能和人品称赞有加。而这道菜则与他结婚时候的一道婚宴菜有关。
时逢张九龄刚刚考过科举,不仅高中且被皇帝看中召为驸马,“洞房花烛夜,金榜题名时”人生二喜已是极大的开心。谁知大婚那天,原本因水灾而下落不明的父母突然有了平安的消息,张九龄马上派人接父母到京,一家人得以团结更是是喜上添喜。负责这次婚宴的厨师便制作了一道寓意吉祥喜庆的菜肴,特别为张老爷庆贺。
结果这菜一上来,就是四个大肉丸子,大家都有些不解,厨师灵机一动解释道:“此菜名为‘四圆’,一喜老爷高中头榜,二喜与公主成家完婚,三喜做了皇帝的乘龙快婿,四喜老太爷和老妇人平安,阖家团圆。”张九龄一听连声称赞厨师的创意,并将“四圆”改名为“四喜”。从此,四喜丸子便成为一道有美满寓意的菜肴了。
个人认为是四喜丸子,代表四喜临门,一帆风顺,二喜临门,三洋开泰,四喜连戏,一共四个丸子四种寓意,每一种文化韵味十分丰富,不仅仅是四喜丸子这么简单直白了,进一步升华到一种中国上下五千年的丰富智慧了!仅仅一个四喜丸子,却韵涵了如此高的寓意!妙!!!
四喜丸子,这基本上是一道喜宴上必备的一道菜了,名字吉利,有各种寓意,我记得还有一道菜叫做全家福,里面也是有丸子,这都是代表吉利的才,应该还有很多吉利名字的丸子菜肴,只是我没有接触过,没有那么多的经验,也没吃过那么多的菜,所以就这两道吉利丸子菜名了。
肉丸子分好多种,有像拳头那么大的,也有像核桃那么大的,还有像葡萄那样个小的,肉丸子个的大小名字的叫法也不同,像大个的肉丸子,在杨州叫狮子头。北京这边一般在结婚喜宴上是一盘里边是四个肉丸子,并且有个非常好听又带有喜气的名字,叫四喜丸子。
肉丸子,在东北,是婚宴上的一道必有菜,叫做四喜丸子。是的大大的肉丸子,油炸成金***,上面淋上明油,再泼上调好的欠汁,油汪汪,亮堂堂,看着就喜庆。然后吃饭的时候,两个人分一个,大家都要吃一点,沾沾新人的喜气。平时家里吃的,有大丸子,叫做狮子头,也有小小的汤圆一样的丸子,比如小***汆丸子,等等。
海带肉丸子汤应取什么名?
海带肉丸子汤应取什么样名如下,这个问题是关于给肉丸海带取个好听的名字的建议。对于给菜品取名字,通常需要考虑这道菜品的特点和主要原料,以及菜品的年代和风格。
对于肉丸海带,我们可以考虑它的主要原料和来源,以及菜品的口感和味道。
比如,我们可以将它起名为“海洋之恋”、“海胆霸王”或者“海丝凝香”,这些名称比较简洁、有特色,同时也比较容易被消费者记
肉圆为什么叫霸丸?
根据一般常识和推测,"霸丸"可能是肉圆一种地方口味的称呼或别名。其中,“霸”可能表示这个肉圆在某个地区非常有名或非常受欢迎,具有强烈的特色和口感;而“丸”则指代其球形状。
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