餐饮业,店名中的“记”字是什么意思?
这个问题其实很简单,所谓的"记"指的不属于自己创始,而是家祖上传下来有记载的都统称"记"或者"家",比如辽宁沈阳市的百年老店"马家烧卖"台湾著名品牌"徐福记"干货著名品牌"姚记"食品系列,等等都属于此范畴.
这个问题其实很简单,所谓的"记"指的不属于自己创始,而是家祖上传下来有记载的都统称"记"或者"家",比如辽宁沈阳市的百年老店"马家烧卖" 台湾著名品牌"徐福记" 干货著名品牌"姚记"食品系列,等等都属于此范畴.
沈阳有那家饭店有好吃的?
协顺园回头馆。
经典菜品:锅包肉、沈阳回头、爆肚、干豆腐、羊汤、溜肉段、南煎丸子、羊杂汤、扒肉条、熘胸口、烧茄子、鱼香茄条、溜三样、雪花啤酒、肉段、扒口条、扒茄条。
相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在辽宁沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善,生意一直不好。一日正值中秋节,生意更加萧条,时至中午尚不见食客上门,店主茫然,遂将铁匣内几枚铜钱取出,买了些牛肉回家剁成肉馅,将烧饼面擀成薄皮,一折一叠地包拢起来,准备自家过节食用。这时,从外面忽然进来一位差人,进店见锅中所烙食品造型新奇,一经品尝,品味甚佳。这位差人当即告诉店主,再烙一盒送往馆驿,众人食后齐声叫绝。此后,这种食品一时名声大振,官民争相购买,生意日趋兴隆,故而取名"回头"。百年老历经几代传承发展,协顺园回头馆已经成为辽宁沈阳美食的象征之一。
地址:沈河区 大西路303号(海通证券对面)
乘车路线:地铁一号线 青年大街站,D口
我给你推荐一个好吃又实惠的饭店,那就是《小小鱼馆地址》在沈河区北二经街与八纬路交叉路口处,哪里的饭菜做得很好吃,价格又不贵,环境干净整洁,服务态度也很好,失业咯很不错的饭店。
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